Antipasti

Grande focaccia con formaggio di capra, cipolla caramellata e pesto genovese.

Gran chapata de pan de pizza con ajo, perejil y mozzarella.

Grande focaccia con mozzarella e pesto rosso siciliano.

Con ajo, perejil, aceite de oliva virgen extra y orégano.

Con anchoas, crema de aceitunas negras, orégano y aceite de oliva virgen extra.

5 unidades rellenos de speck, mozzarella y cebolla caramelizada con crema de pistacho.

Rosca de salchicha parrillera asada con provolone fundido y aceite de ajo y perejil.

Deditos de mozzarella empanados con confitura de tomate, canela y naranja.

Queso provolone al horno en cazuela con aceite de hierbas frescas.

Timbal cremoso de berenjena con salsa de tomate natural y parmesano.

Papas fritas naturales, huevo, alcachofitas fritas y salsa de foie gras.

Base de pan de pizza con tomates frescos marinados en vinagre balsámico, albahaca y tejitas de parmesano.