Antipasti

Grande focaccia con formaggio di capra, cipolla caramellata e pesto genovese.

Grande focaccia con aglio, prezzemolo e mozzarella.

Grande focaccia con mozzarella e pesto rosso siciliano.

Con aglio, prezzemolo, olio extravergine di oliva e origano.

Con acciughe, crema di olive nere, origano e olio extravergine di oliva.

5 pezzi ripieni di speck, mozzarella e cipolla caramellata con crema di pistacchio.

Rotolo di salsiccia alla griglia con provolone fuso e olio all'aglio e prezzemolo.

Bastoncini di mozzarella impanati con marmellata di pomodoro, cannella e arancia.

Provolone al forno in casseruola con olio alle erbe fresche.

Timbale cremoso di melanzane con salsa di pomodoro naturale e parmigiano.

Patate fritte naturali, uova, carciofi fritti e salsa di foie gras.

Base di pane per pizza con pomodori freschi marinati in aceto balsamico, basilico e scaglie di parmigiano.