MENÚ B

ENTRANTES A COMPARTIR C 4 PERSONAS

PANE FILOMENA

Gran chapata de pan de pizza con queso de cabra, cebolla caramelizada y pesto genovés.

ENSALADA CAPRESE

Rodajas de tomate, mozzarella de búfala, hojas de albahaca, aceitunas negras, y un toque de pesto genovés.

TORTELLIONI FRITO

5 Unidades rellenos de speck, muzzarella y cebolla caramelizada con crema de pistacho.

SEGUNDOS A ELEGIR POR PERSONA

RAVIOLI DE FOIE DE PATO

Relleno de crema de foie y salsa de nata y salvia.

PARPADELLE CON LANGOSTINOS Y SALMÓN

Delicadas cintas de pasta fresca con salsa fina de caldo marinero, langostinos y salmón.

CANELONES DE LA MAMMA

Relleno de crema de pollo y manzana reineta, gratinados al horno con bechamel, mozzarella y parmesano.

RISOTTO A CABALLO

Arroz cremoso trufa negra, huevo frito y parmesano.

POSTRE A COMPARTIR C/4 PERSONAS

POPURRÍ DE TARTAS CASERAS

Tarta de la nonna, tarta de ricotta , alfajor casero con helado.

BEBIDAS

Bebida 1 botella de vino blanco o tinto de la casa cada

4 personas más 1 bebida por persona agua refresco zumo o caña.